เเจกสูตรวิธีทำ “แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับใส่ดอกไม้จีน”
ส่วนผสม
1.วุ้นเส้น 40 กรัม แช่น้ำให้นิ่ม
2.หมูสับ 200 กรัม
3.กระเทียม 50 กรัม
4.น้ำมันพืช 2 ช้อน
5.กุ้งแห้ง 50 กรัม
6.ชุดดอกไม้จีน 1 ชุด แช่น้ำให้นิ่ม
7.ต้นขึ้นฉ่าย 2 ต้น
8.พริกไทย 10 กรัม
9.รากผักชี 4 ราก
วิธีปรุงรส
1.น้ำตาลทราย
2.เกลือ
3.ซีอิ้วขาว
4.ซุปก้อนหมู 1 ก้อน
(ชิมรสตามชอบ)
ขั้นตอนวิธีทำ
1.ผัดกระเทียม กับน้ำมันให้มีกลิ่นหอม
2.ใส่หมูสับผัดให้สุก เติมน้ำเปล่า ปรุงรส รอให้เดือด
3.ใส่ชุดดอกไม้จีน กุ้งแห้ง วุ้นเส้น ชิมรสตามชอบ
4.รอวุ้นเส้นสุกและนิ่ม ใส่ใบขึ้นฉ่าย ปิดไฟ เสร็จ
ที่มา ครัวง่ายๆ ครัวบ้าน บ้าน
